CONSELL DE CENT, 348, BARCELONA
Je vous présente l'équipe du Pain d'Eric & Benjamin
La boulangerie Le Pain d'Eric & Benjamin n'existerait pas sans toutes les personnalités uniques et notables qui la composent.
France, Espagne, Belgique, Argentine, Equateur et Ukraine: notre équipe est multinationale! Nous essayons de refléter cette diversité et ces différences tant dans nos produits que dans l'esprit de la boulangerie.
Pour nous, l'être humain est au centre de notre projet de boulangerie. Chacun apporte sa propre personnalité, ses bonnes vibes et son talent pour être au plus près de vous et apporter un peu de joie à votre quotidien.
Vous n'achetez pas seulement une baguette, vous repartez le sourire aux lèvres après un chaleureux moment de partage !
BENJAMIN
Français de Lille, Benjamin est le fondateur de la
boulangerie. Discret, néanmoins votre "bonjour" depuis le magasin lui fait toujours plaisir.
Tout le monde veut parler à notre boulanger
favori. Totalement passionné par son
travail, il pourrait vous parler pendant des heures
sur chacun de ses produits. Généreux,
vous fera essayer les nouveaux produits!
Benjamin
est très attentif: dans les coulisses, il
a toujours un moment pour lui et son
équipe.
Benjamin es el administrador de la panadería, originario del norte de Francia se mudo aquí para construir el proyecto del Pain d´Éric et Benjamin hace 8 años.
Hoy Benjamin es el coordinador de la panadería, intercambia con los restaurantes y dirige los equipos.
Bertrand nuestro jefe de producción es originario de la región alpina de la alta Saboya en Francia. Es panadero desde sus 15 años y se mudo aquí hace 2 años con su familia por una nueva etapa laboral en nuestra panadería.
Bertrand supervisa y optimiza el proceso de producción de los productos elaborados en nuestro obrador, ocupando también el desarrollo y la implementación de nuevos productos para garantizar la máxima satisfacción de nuestros clientes. Su pan preferido es la baguette, fiel a sus orígenes franceses.
Elodie, originaria de la alta Saboya en Francia, es una de nuestras dependientas. Nuestro rayo de sol de Eixample se mudo aquí hace 2 años con Bertrand. Hace el intermedio entre la producción y la boca del cliente. Elodie conoce perfectamente todos los panes de la gama. A ella le encanta el contacto con sus clientes, cada día más numerosos.
Su pan preferido es el drakar.
Elena es la dependienta de sarria, habla 4 lenguas entonces, se acomoda con todos los clientes. Antigua profesora y traductora de italiano, es muy empática y conoce perfectamente los productos para enseñar a sus clientes las recetas.
Camille una de nuestras dependientas es estudiante de diseño y trabaja con nosotros por la mañana. Siempre sonriendo, a Camille le encanta el pan y las bollerías. Su pan preferido es el drakar.
Violeta, una de nuestras dependientas estudió historia del arte. Trabaja con nosotros para nuevas experiencias. Desde siempre disfruta de los productos del Pain d´Eric et benjamin y quería pasar del otro lado. A Violeta le gusto muchisimo las galletas de castaña.
Thomas nuestro panadero es originario de la ciudad de Annecy donde encuentro Bertrand quien le propuso moverse con nosotros en Barcelona. Le ha gustado el proyecto de proponer pan artesanal con masa madre y se mudo aquí hace 1 año. Hoy modela a la perfección los panes que vendemos. Muy originario, Thomas prefiere la baguette.
Juan Felipe viene de Colombia para estudiar en Barcelona.
Es una persona colaborativa y muestro gran entusiasmo por la panadería,le gusta aprender técnicas de panificacion, el manejo de los hornos y preparación de masas.
Para el es de gran importancia siempre hacer los debidos procesos de manera excelente.
Lucas tiene 21 años y vive en Manresa (una pequeña ciudad al norte de Barcelona).
Viene de Valence (Francia) y trabaja en la empresa desde junio.
Su trabajo principal en la empresa es hacer croissants, chocolatinas y muchos otros pasteles. Su pan favorito es la baguette, un clásico pero imprescindible.
TIMOTHEE
Timothée est le frère de Benjamin. Cette
esprit calme a trouvé les mots
pour convaincre Benjamin de franchir le pas!
Timothée est un expert en chiffres et en lecteurs. Il s'occupe ainsi
du côté financier de la boulangerie.
ELODIE
Elodie, la belle-sœur de Benjamin est la reine de la
commercialisation. Elle prône une attitude positive
et a une personnalité très joyeuse. Rien de
plus que répandre la joie au reste. Les idées affluent vers cette native du
Nord qui aime les défis.