CONSELL DE CENT, 348, BARCELONA
Te presento al equipo de Le Pain d'Eric&Benjamin
La panadería Le Pain d'Eric&Benjamin no existiría sin todas las personalidades únicas y notables que la componen.
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Francia, España, Colombia : ¡nuestro equipo es multinacional! Tratamos de reflejar esta diversidad y estas diferencias tanto en nuestros productos como en el espíritu de la panadería.
Para nosotros, el ser humano está en el centro de nuestro proyecto de panadería. Cada uno aporta su propia personalidad, sus buenas vibraciones y su talento para estar lo más cerca posible de vosotros y traer un poco de alegría a vuestra vida diaria.
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¡No compráis sólo una baguette, salís con una sonrisa en la cara después de un cálido momento de compartir!
BENJAMIN
Francés de Lille, Benjamin es el fundador de la
panadería. Reservado, cuando asoma su
cabeza, causa sensación.
Todos quieren hablar con nuestro panadero
favorito. Totalmente apasionado por su
trabajo, podría hablarte durante horas
sobre cada uno de los productos. Generoso,
te hará probar los nuevos productos!
Benjamin
es muy atento : entre bastidores,
siempre tiene un momento para el
equipo.
Benjamin es el administrador de la panadería, originario del norte de Francia se mudo aquí para construir el proyecto del Pain d´Éric et Benjamin hace 8 años.
Hoy Benjamin es el coordinador de la panadería, intercambia con los restaurantes y dirige los equipos.
Bertrand nuestro jefe de producción es originario de la región alpina de la alta Saboya en Francia. Es panadero desde sus 15 años y se mudo aquí hace 2 años con su familia por una nueva etapa laboral en nuestra panadería.
Bertrand supervisa y optimiza el proceso de producción de los productos elaborados en nuestro obrador, ocupando también el desarrollo y la implementación de nuevos productos para garantizar la máxima satisfacción de nuestros clientes. Su pan preferido es la baguette, fiel a sus orígenes franceses.
Elodie, originaria de la alta Saboya en Francia, es una de nuestras dependientas. Nuestro rayo de sol de Eixample se mudo aquí hace 2 años con Bertrand. Hace el intermedio entre la producción y la boca del cliente. Elodie conoce perfectamente todos los panes de la gama. A ella le encanta el contacto con sus clientes, cada día más numerosos.
Su pan preferido es el drakar.
Elena es la dependienta de sarria, habla 4 lenguas entonces, se acomoda con todos los clientes. Antigua profesora y traductora de italiano, es muy empática y conoce perfectamente los productos para enseñar a sus clientes las recetas.
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Camille una de nuestras dependientas es estudiante de diseño y trabaja con nosotros por la mañana. Siempre sonriendo, a Camille le encanta el pan y las bollerías. Su pan preferido es el drakar.
Violeta, una de nuestras dependientas estudió historia del arte. Trabaja con nosotros para nuevas experiencias. Desde siempre disfruta de los productos del Pain d´Eric et benjamin y quería pasar del otro lado. A Violeta le gusto muchisimo las galletas de castaña.
Thomas nuestro panadero es originario de la ciudad de Annecy donde encuentro Bertrand quien le propuso moverse con nosotros en Barcelona. Le ha gustado el proyecto de proponer pan artesanal con masa madre y se mudo aquí hace 1 año. Hoy modela a la perfección los panes que vendemos. Muy originario, Thomas prefiere la baguette.
Juan Felipe viene de Colombia para estudiar en Barcelona.
Es una persona colaborativa y muestro gran entusiasmo por la panadería,le gusta aprender técnicas de panificacion, el manejo de los hornos y preparación de masas.
Para el es de gran importancia siempre hacer los debidos procesos de manera excelente.
Lucas tiene 21 años y vive en Manresa (una pequeña ciudad al norte de Barcelona).
Viene de Valence (Francia) y trabaja en la empresa desde junio.
Su trabajo principal en la empresa es hacer croissants, chocolatinas y muchos otros pasteles. Su pan favorito es la baguette, un clásico pero imprescindible.
TIMOTHEE
Timothée es el hermano de Benjamin. ¡Esta
mente tranquila ha encontrado las palabras
para convencer a Benjamín de que dé el paso!
Timothée es un experto en números y maneja
el lado financiero de la panadería.
ELODIE
Elodie, la cuñada de Benjamin es la reina del
marketing. Ella aboga por una actitud positiva
y tiene una personalidad muy alegre. Nada la
complace más que difundir la alegría a los
demás. Las ideas fluyen a esta nativa del
Norte a quien le encantan los desafíos.